很多想要美白的mm尝试各种化妆品。可是效果都不理想，并且都只是表面的美白，其实美白很简单，我们经常使用的芹菜就可以起到全身美白的效果哦

　　芹菜吃起来清爽可口，味道也是比较清香鲜美，与肉类一起进行烹调可以在一定程度上提升鲜味。芹菜还有很好的减肥作用，可以帮助加快脂肪的燃烧，而且对皮肤也是比较好的，可惜芹菜里面含有吸光剂，吃后晒太阳皮肤很容易就会变黑了，这让不少大爱芹菜的mm们开始困扰。今天的我们就给大家介绍一种“鱼和熊掌”都能兼得的办法，既想瘦身又想美白的美女们只要在晚餐的时候吃芹菜就不怕变黑了，很简单的吧!

　　烹制方法(两人份)

　　材料：西芹(5根)、瘦肉(3两)、蒜头(3瓣)

　　调料：油(2汤匙)、醋(2汤匙)、味精(1/4汤匙)、酱油(3汤匙)、盐(1/2汤匙)、白糖(1/2汤匙)、水(4汤匙)

　　1、首先要把芹菜洗净去头去叶，把整理好的芹菜切成段;瘦肉切片以后要再切成条状;蒜头最好可以拍扁切成蒜蓉的样子。

　　2、在火上煮沸半锅水，然后把芹菜段倒入焯2分钟，捞起沥干水之后把芹菜摊凉。

　　3、接下来就要放2汤匙油入锅烧热，然后等油热了之后倒入肉丝翻炒三十秒左右。

　　4、往锅里面放入1/2汤匙盐、1/2汤匙白糖、4汤匙水、3汤匙酱油、2汤匙醋、1/4汤匙味精，炒均匀的同时还要把其煮沸。

　　5、把火熄灭，然后再往锅里放进去飞过水的芹菜和蒜蓉，用铲子把所有的东西一起炒匀就可以出锅了。

　　小贴士

　　1、芹菜的味道非常的独特，凉拌或炒食都非常鲜美。

　　2、再买芹菜的时候，最好是挑选那种菜梗短而粗壮，菜叶翠绿并且也很稀少的;想知道芹菜新鲜不新鲜，其实只要看叶身是否平直就可以看出来了，新鲜的芹菜一般都是呈平直状的，存放时间较长的芹菜，叶子尖端会自己翘起来，叶子相对也比较软，甚至叶子还可能会发黄起锈斑。

　　3、芹菜绝对不可以和兔肉一起吃，否则很可能会引起头发脱落的;若是让芹菜和鸡肉一起吃，会伤元气;与甲鱼同食最为严重，一不小心就会引起中毒的。

　　4、芹菜的种类大致就是分成西芹和香芹两种，香芹的叶较小，并且是呈淡绿色的，矮小柔弱，他的香味也比较淡，做的时候易软化;西芹的叶片相对较大，绿色，而且它的叶柄粗，高大而强健，香味相对也比较浓。